Με αυτό το κρύο, πολύ συχνά αναζητάμε ένα ζεστό ρόφημα που όμως να είναι την ίδια στιγμή και αναζωογονητικό, θρεπτικό και υγιεινό. Δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή τη σοκολάτα, χωρίς επεξεργασμένη ζάχαρη και χωρίς τύψεις, και θα μας θυμηθείτε!
Υλικά (για 2 μερίδες):
•1 κουτάλι της σούπας κακάο χωρίς ζάχαρη
•1 κουτάλι της σούπας αμυγδαλοβούτυρο
•1 κουταλάκι του γλυκού μέλι
•1/2 κουτ. γλυκού βανίλια ή 1 βανίλια στην κλασική συσκευασία
•1 1/2 ποτήρι γάλα (ζωικό ή φυτικό)
•Κανέλα
Εκτέλεση:
1. Σε ένα μπρίκι ζεσταίνουμε το γάλα και το χτυπάμε για να γίνει αφρός. (Εγώ το χτυπάω με το μίξερ χειρός που ετοιμάζουμε τον στιγμιαίο καφέ).
2. Σε μία μεγάλη κούπα ή ένα δεύτερο μπρίκι βάζουμε το κακάο, το αμυγδαλοβούτυρο, το μέλι και τη βανίλια.
3. Ρίχνουμε λίγο από το ζεστό γάλα και ανακατεύουμε καλά είτε με το μίξερ χειρός είτε με ένα κουτάλι.
Μόλις γίνει μαλακό το μίγμα, ρίχνουμε και το υπόλοιπο γάλα.
4. Σερβίρουμε και πασπαλίζουμε με κανέλα.
