Skip to main content

Κέικ χωρίς ζάχαρη, που τρελαίνει τα παιδιά

Προσπαθείτε όσο μπορείτε να μειώσετε τη ζάχαρη από τη διατροφή των παιδιών αλλά και τη δική σας. Τι θα λέγατε για ένα πεντανόστιμο κέικ με φρούτα, που όμως δεν γίνεται με ζάχαρη;

Τα υλικά που χρειαζόμαστε:
3 αυγά
2 κούπες βρώμη
2 μέτρια μήλα
1 μπανάνα
1 κούπα καρύδια (μπορείτε να βάλετε και αμύγδαλα)
1/2 κούπα σταφίδες ή σταγόνες σοκολάτας υγείας
1 κ.γ. μπέικιν
ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Πώς το φτιάχνουμε:
1. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
2. Χτυπάμε καλά τα καρύδια μας στο μπλέντερ.
3. Χτυπάμε όλα τα φρούτα μας μέχρι να πάρουν τη μορφή κρέμας.
4. Ενώνουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε.
5. Κατόπιν, βάζουμε και τις σταφίδες και το ξύσμα.
6. Αδειάζουμε το μείγμα μας σε μια βουτυρωμένη φόρμα κέικ, και ψήνουμε για περίπου 35' στους 180 βαθμούς.

Δεν φαντάζεστε πόσο νόστιμο είναι!