Skip to main content

Brownies καρδούλες για τον Άγιο Βαλεντίνο

Κάθε μέρα είναι ημέρα αγάπης, αλλά τη σημερινή αξίζει να δημιουργήσουμε ένα γλυκάκι για το σπίτι, τόσο γλυκό και τρυφερό όσο ο πρώτος έρωτας!

Τα υλικά που χρειαζόμαστε:

100 γρ. χουρμάδες, αποξηραμένοι
60 γρ. φιστίκια Αιγίνης
20 γρ. κακάο, σε σκόνη
1/2 κ.γ. πιπέρι, ροζ
ξύσμα, από 1/2 πορτοκάλι
αλάτι

Για το σερβίρισμα:

50 γρ. κουβερτούρα λευκή, λιωμένη
50 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
κας-κας, καρδιές

Πώς τα φτιάχνουμε:
1.Στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια ρίχνουμε τους χουρμάδες, τα φιστίκια Αιγίνης, το κακάο, το ροζ πιπέρι, το ξύσμα από το πορτοκάλι, και το αλάτι.
2. Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα για 3-4 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να κολλάει στα χέρια μας.
3. Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα μπολ, το σκεπάζουμε με μεμβράνη, και το αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
4. Βγάζουμε το μείγμα από το ψυγείο, και γεμίζουμε δύο κουπ πατ καρδιά 7 εκ.
5. Τα μεταφέρουμε σε ένα ταψί, και το τοποθετούμε στο ψυγείο για άλλη 1 ώρα.
6. Βγάζουμε τα brownies από τα κουπ πατ και τα σερβίρουμε.
7. Περιχύνουμε τις λιωμένες σοκολάτες και πασπαλίζουμε τα κας κας καρδούλες.

Σερβίρονται με αγάπη, φιλιά και αγκαλιές!

(Πηγή: akispetretzikis.com)