Skip to main content

Τραγανές μπουκίτσες κοτόπουλου

Αυτές οι τραγανές μπουκίτσες απο κοτόπουλο είναι μια πολύ νόστιμη τροφή που τα παιδιά μπορούν να φάνε με τα χέρια. Μπορούμε να τα σερβίρουμε μαζί με ένα μπολ κέτσαπ. Πλούσια πηγή φολικού οξέως, σιδήρου, πρωτεϊνών και βιταμίνης Β.


Υλικά
1 στήθος κοτόπουλο κομμένο σε λωρίδες
30 γραμμ. αλεύρι
1 αυγό ελαφρά χτυπημένο
45 γραμμ. κορν φλεικς θρυμματισμένα με τον πλαστή
Αλάτι, πιπέρι
2 κουταλιές λάδι

Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνουμε το αλεύρι και το βάζουμε σε μια πλαστική σακούλα. Προσθέτουμε τα κομμάτια του κοτόπουλου και τα κουνάμε για να αλευρωθούν καλά.
Στη συνέχεια βουτάμε τα κομμάτια του κοτόπουλου στο χτυπημένο αβγό και τα τυλίγουμε με τα κορν φλεικς. Ζεσταίνουμε το λάδι σε τηγάνι και τα τηγανίζουμε για 6' περίπου απο κάθε πλευρά ή μέχρι να γίνουν τραγανά απο έξω και να έχουν ψηθεί απο μέσα. Αν θελετε να αποφύγετε το τηγάνι μπορείτε να τα τοποθετήσετε στο φούρνο στους 180° για 20'.