Skip to main content

Fun Food Friday: Φτιάχνουμε Lego brownies με σοκολάτα πραλίνα

Τα παιδιά μου παίζουν με τις ώρες με τα Lego τους και αυτό με ενέπνευσε να μπω στην κουζίνα και να φτιάξω τα πιο λαχταριστά και παιχνιδιάρικα brownies που μοιάζουν με τα αγαπημένα τους παιχνίδια!

Τα υλικά που χρειαζόμαστε:

500 γρ. σοκολάτα πραλίνα

230 γρ. βούτυρο

140 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

4 μεγάλα αβγά

110 γρ. κουβερτούρα σε σταγόνες

250 γρ. royal icing

1/2 κούπα νερό

Χρώματα ζαχαροπλαστικής κόκκινο, πράσινο, μπλε, κίτρινο

Πολύχρωμα κουφετάκια

Πώς θα τα φτιάξουμε:

1.Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°, με αντιστάσεις.

2.Βουτυρώνουμε καλά ένα ορθογώνιο πυρέξ (διαστάσεις 20Χ30) και πασπαλίζουμε τον πάτο του σκεύους με λίγο κακάο.

3.Λιώνουμε τη σοκολάτα πραλίνα μαζί με το βούτυρο, το αλεύρι και τα αβγά σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ενωθούν καλά και να διαλυθούν όλοι οι σβώλοι από το αλεύρι.

4.Ρίχνουμε και τις σταγόνες σοκολάτας και τις ενσωματώνουμε και αυτές στο μείγμα.

5.Το αδειάζουμε στο πυρέξ και το τοποθετούμε στο κατώτερο μέρος του φούρνου μας.

6.Ψήνουμε για 40 -45´ μέχρι που να βγαίνει με ελάχιστα ψίχουλα μια οδοντογλυφίδα που θα βυθίσουμε μέσα.

7.Περιμένουμε να κρυώσει και κόβουμε σε μικρά ορθογώνια κομμάτια!

Για τη διακόσμηση:

-Χτυπάμε στο μίξερ τα 250 γρ. royal icing με τη μισή κούπα νερό μέχρι να γίνει μια σφιχτή μαρέγκα και τη χωρίζουμε σε τέσσερα μπολ.

-Χρωματίζουμε το royal icing με τα χρώματα ζάχαροπλαστικής.

-Με την βοήθεια ενός κορνέ βάζουμε το χρωματισμένο royal icing πάνω από τα brownies.

-Βάζουμε και τα κουφετάκια δημιουργώντας την αίσθηση από το τουβλάκι Lego!